São João – Comemore aproveitando as receitas juninas!

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São João

Hoje é dia de São João, para comemorar, nada melhor do que a continuação de receitas típicas dessa data deliciosa!

As Festas Juninas são uma celebração tradicional no Brasil, especialmente nos meses de junho e julho. Estas festas são conhecidas por suas danças, fogueiras e, claro, pela deliciosa comida típica. 

Neste post, vamos para a segunda parte das delícias que você pode encontrar nas Festas Juninas, então se prepare que o arraiá vai começar:

Arroz Doce

Ingredientes:

– 1 xícara de arroz

– 1 litro de leite

– 1 xícara de açúcar

– 1 lata de leite condensado

– 2 paus de canela

– Casca de 1 limão

– Canela em pó a gosto

 

Modo de Preparo:

  • Lave o arroz e cozinhe em água até ficar macio.
  • Adicione o leite, o açúcar, o leite condensado, a canela em pau e a casca de limão.
  • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
  • Retire a casca de limão e os paus de canela.
  • Sirva frio ou quente, polvilhado com canela em pó.   

 

Pé de Moleque

Ingredientes:

– 1 xícara de açúcar

– 1 xícara de amendoim torrado sem pele

– 1 lata de leite condensado

– 1 colher de sopa de manteiga

 

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo.
  • Adicione o amendoim e misture bem.
  • Acrescente o leite condensado e a manteiga, mexendo constantemente até desgrudar do fundo da panela.
  • Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar.
  • Corte em pedaços e sirva.

 

Cocada

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado

– 200g de coco ralado

– 1 xícara de açúcar

– 1/2 xícara de água

 

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, coloque o açúcar e a água, e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
  • Acrescente o coco ralado e mexa bem.
  • Adicione o leite condensado e cozinhe, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
  • Despeje em uma forma untada e alise bem.
  • Deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.

 

Bolo de Fubá

Ingredientes:

– 3 ovos

– 1 xícara de açúcar

– 2 xícaras de fubá

– 3 colheres de sopa de farinha de trigo

– 1 colher de sopa de fermento em pó

– 1 xícara de leite

– 1/2 xícara de óleo

– 1 pitada de sal

 

Modo de Preparo:

  • Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
  • Adicione o leite e o óleo, e misture bem.
  • Acrescente o fubá, a farinha e o sal, mexendo até ficar homogêneo.
  • Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
  • Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

 

Vinho Quente

 

Ingredientes:

– 1 litro de vinho tinto seco

– 1 1/2 xícaras de açúcar

– 1 pau de canela

– 5 cravos-da-índia

– Casca de 1 laranja

– Casca de 1 limão

– 1 maçã picada

 

Modo de Preparo:

  • Em uma panela grande, coloque o vinho, o açúcar, a canela, os cravos e as cascas de laranja e limão.
  • Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
  • Adicione a maçã picada e cozinhe por mais alguns minutos.
  • Deixe aquecer bem, sem deixar ferver, para evitar que o álcool evapore.
  • Sirva quente.

 

Essas receitas são apenas uma amostra das delícias que você pode preparar para comemorar o São João. Cada prato traz consigo uma história e um sabor único, que fazem dessa celebração uma das mais queridas no Brasil. Algumas receitas podem ser conhecidas por outros nomes dependendo da região, mas o sabor é maravilhoso de norte a sul! Aproveite essas receitas e celebre com alegria e sabor.

 

 Viaje com Conforto e Segurança

 

Para aproveitar todas essas delícias e curtir a festa junina como se deve, nada melhor do que viajar com conforto e segurança para as melhores festas de São João. A Mobifácil têm passagens de ônibus para diversos destinos, garantindo uma viagem tranquila para você e sua família aproveitarem o arraiá da melhor forma. 

Não perca tempo, compre já suas passagens de ônibus para o São João com a Mobifácil e viva momentos inesquecíveis!

 

Até a próxima e um bom arraial!

 

Leia também: Comidas de Festa Junina – Embarque com a Mobi nesse arraial!

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