Comidas de Festa Junina – Embarque com a Mobi nesse arraial!

Comidas de festa junina: o mês de junho é uma época mágica no Brasil, marcada pelas tradicionais festas juninas. Essas celebrações são recheadas de músicas, danças, roupas coloridas e, claro, uma culinária típica que é de dar água na boca. 

Para aproveitar o São João com o pé direito, que tal aprender a preparar alguns dos pratos mais icônicos dessas festas? E não se esqueça: para garantir a melhor viagem até o destino da sua festa, compre suas passagens de ônibus com a Mobifácil!

 Pratos Típicos das Festas Juninas e Suas Receitas

1. Pamonha

Ingredientes:

– 12 espigas de milho verde

– 1 xícara de açúcar

– 1 xícara de leite

– 1 pitada de sal

– Palha de milho para embalar

Modo de Preparo:

1. Retire a palha das espigas, lave e reserve.
2. Rale o milho ou bata no liquidificador com o leite.
3. Adicione o açúcar e o sal, misturando bem.
4. Coloque a massa nas palhas de milho, dobre e amarre bem.
5. Cozinhe em água fervente por aproximadamente 40 minutos.
6. Sirva quente ou fria.

2. Canjica

Ingredientes:

– 500g de milho para canjica

– 1 litro de leite

– 1 lata de leite condensado

– 1 vidro de leite de coco

– 1 xícara de açúcar

– Canela em pau e cravo-da-índia a gosto

– Coco ralado para decorar

Modo de Preparo:

1. Deixe o milho de molho em água por 12 horas.
2. Cozinhe o milho na panela de pressão com água por cerca de 40 minutos.
3. Após cozido, acrescente o leite, leite condensado, leite de coco, açúcar, canela e cravo.
4. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
5. Sirva quente ou fria, polvilhada com coco ralado.

3. Bolo de Milho

Ingredientes:

– 3 ovos

– 1 lata de milho verde escorrida

– 1 lata de leite condensado

– 100g de coco ralado

– 3 colheres de sopa de margarina

– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento.
2. Adicione o fermento e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

4. Curau

Ingredientes:

– 6 espigas de milho verde

– 2 xícaras de leite

– 1 xc de açúcar

– Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Rale as espigas de milho ou bata no liquidificador com o leite.
2. Coe a mistura e leve ao fogo médio com o açúcar, mexendo sempre.
3. Cozinhe até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
4. Despeje em tigelas e polvilhe com canela em pó.
5. Sirva quente ou frio.

5. Quentão

Ingredientes:

– 600ml de cachaça

– 600ml de água

– 500g de açúcar

– 50g de gengibre cortado em pedaços

– 3 limões cortados em rodelas

– Canela em pau e cravo-da-índia a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, derreta o açúcar até formar um caramelo.
2. Adicione o gengibre, a canela, o cravo e a água.
3. Deixe ferver até o caramelo dissolver completamente.
4. Acrescente a cachaça e as rodelas de limão.
5. Deixe ferver por mais 10 minutos.
6. Sirva quente.

 Viaje com Conforto e Segurança

Para aproveitar todas essas delícias e curtir a festa junina como se deve, nada melhor do que viajar com conforto e segurança para as melhores festas de São João. A Mobifácil têm passagens de ônibus para diversos destinos, garantindo uma viagem tranquila para você e sua família aproveitarem o arraiá da melhor forma. 

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Prepare esses pratos deliciosos, junte a família e os amigos, e celebre o São João com muita alegria e sabor. 

Boa viagem e um bom arraiá!

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